​重庆火锅“九宫格”的来源，想不到是这样，网友：再穷也不穷胃

重庆火锅“九宫格”的来源，想不到是这样，网友：再穷也不穷胃

重庆火锅“九宫格”的来源，想不到是这样，网友：再穷也不穷胃

重庆的火锅是全国火锅的代表，只要一想到重庆火锅嘴里就忍不住冒口水。曾经我到成都吃过一次正宗的辣火锅，火锅的锅底看起来好像除了辣椒油就没有其他的底料一样光看着就感觉非常辣。重庆的火锅一般都是九宫格，这个九宫格还有一段很有意思的小故事。

这个故事是民间故事都是大家流传出来的。我们现在吃的火锅大部分都是往整个锅里下菜并没有九宫格，但是以前家里面的条件普遍不好，根本吃不起这样整个的火锅，所以大家为了能吃到火锅解馋便找几个人一起拼火锅。拼火锅就是几个人一起吃一个九宫格火锅，各自下各自的菜，而九宫格的作用便是“分锅”。

九宫格将整个锅分成九个格子，每个人一个格然后在自己的格子里放自己爱吃的菜，而分成九个格子也是因为以前的桌子正正好好只能做9个人，所以在以前最多只能9个人一起拼火锅，这就是重庆九宫格的由来。重庆火锅“九宫格”的来源，想不到是这样，网友：果然在吃货的法则里，是再穷也不穷胃啊！

还有些网友称这种九宫格的吃法为穷人的吃法，而现代人吃九宫格的目的和以前大不相同。

现在的九宫格火锅除了有分隔的作用以外还有受热程度不同的功能。我们现在吃火锅时有很多食材可以选择，吃一次火锅最少要选择七、八种菜品，这些菜品属性不同，煮熟需要的时间也自然不同所以便可以放在不同的格子里涮煮，这样也避免了有些食材煮烂后找不到的问题，为人们吃火锅提供了很大的便利。

其实火锅还有一个很神奇的功能就是能将一起吃火锅的人的关系紧密联系在一起，因为吃火锅不像平时吃饭那样自己吃自己的而是一帮人围着同一个火锅坐在一起，人的距离近了关系也自然慢慢接近了，如果你想接近某一个人并想和他好好认识一下那不妨邀请他一起吃个火锅吧！