包住不包吃,吃快餐,那么快餐哪种更省钱,更新鲜,更健康呢?
包住不包吃,吃快餐,那么快餐哪种更省钱,更新鲜,更健康呢?
有个朋友问我.来广东工作是包吃住的吗?
我说 大部分不是.
外来工一族的工作有很多只包吃的, 包吃包住的比较少,比如: 工厂、小吃店、蛋糕店,保安,发廊、保姆 , 基本上都是包住不包吃的的, 求职前要了解清楚.,在来外地工作,不包吃,在厂里上班一个月工资5000-6000,包住不包吃出去那么平时上班时间就要点快餐,在广东地区快餐一般有五种,木桶饭,自选快餐,蒸菜,烧腊这主要五种,比较普遍,但是都有优点和缺点,我作为厨师五种都有了解,所以给大家一一分享,字数有点帮助,希望你能看完,或许对你有帮助。
一.出门打工都是为了赚钱,对于吃的也要会省钱,一般在外打工吃快餐多点,但是也要知道哪种快餐更卫生,更健康,更安全.我作为餐饮人也是个厨师,比大家了解更多一点内幕,给大家分享下,好让大家做选择。帮助下大家省钱又能吃饱。在外工作的人必须要了解下 觉得好可以加我关注收藏和转发文章,谢谢。
a.木桶饭,一种现炒快餐
特点是因为是现炒的快餐所以食材更新鲜食新鲜因为是现炒的,炒出来的菜热度也更高,现在和以前不一样以前是用木桶装的,饭是用木桶篜的,饭有香味,现在就是一份的,品种很多,有100多个菜,可以选择辣与不辣,一般一个菜,价格在9元-20元之间一份快餐,而且一般是一个菜,木桶饭吃起来更新鲜,所用的五花肉,瘦肉,牛肉,鸭子,鱼,都是用新鲜的食材,但是像牛腩,排骨,猪肚也是冷冻的食材,80%的菜都是新鲜食材,价格不贵,比较划算,因为新鲜,吃起来更健康。也有点菜(小炒)和快餐.堂食味道更佳,也可打包,是一个集合炒菜和快餐的店里,在广东省比较受欢迎,在我们老家就不行,缺点是10多元只有一个菜,人多时还要排队,时间会稍长一点,然后有的菜打包后送过来就变颜色或者茄子打包盒压了后出来效果不太好,比如:青菜,黄瓜,苦瓜等打包后变颜色,所以建议堂食,不过像酸菜,土豆等也不会变颜色.
B.自选快餐(有饭有菜)
价格主要要8-20元
一荤一素- 8元或10元
二荤一素 12元
3荤一素 15元
特点是速度快,不用等都是提前炒好的,优点:点了直接吃 不用排队,10多元菜能吃到几种食材,
缺点:自选快餐菜价便宜,品种多,所以进的原材料都是便宜点,肉类大部分是冻货,菜也是一大锅炒,炒出来的菜也没这么香,用的五花肉,小店基本上都是买下午的肉来用还有用猪脖子肉代替五花肉,猪脖子肉才-4-5元一斤,瘦肉也有的店买的冻肉,还有基本上他们买的剁椒蒸鱼块也是买的死鱼不太新鲜,还有用的鸡肉,鸭子都是冻货(很多自选快餐都有烧鸭,烧鸭更是冻货,而且进货也是冻货)
菜品提前1个小时炒出来,营养流失了,提前炒出来,青菜变颜色,冻货太多,不建议大家吃,少吃怕对身体不好,真的有内幕呀,以前我不知道,自从去过自选快餐上了几天班,很少吃自选快餐了.
c.猪脚饭
猪脚饭 12元-双拼小份,肉卷拼猪脚
15元大份,白切鸡拼猪脚
种类比较少:猪脚,白切鸡,烧鸭,叉烧,肉卷,卤蛋等等
配点小菜,酸菜和青菜包菜或菜心)
猪脚饭中猪脚吃多了比较腻,烧鸭.猪耳.叉烧.我建议大家少吃,因为猪脚饭中的烧鸭和猪耳朵基本上买的的冻鸭做出来的都不是他们自己店做的 不正宗的,进货才10几元一个,所以别吃,猪脚也有的老板买的冻货也有可能,冻货偏少吧,白切鸡和卤蛋是新鲜的可以吃,基本上没辣椒,爱吃辣的可以在店里加辣椒,在广东省比较流行但是正宗的越来越少了,也有不少人不懂行去开做的也不好吃的也有不少,也有做的好的[微笑][微笑][来看我][来看我]
D.篜菜
蒸菜,原汁原味,味道比较单一,荤菜也在不少冻货,不过别的菜也都还可以,不是热菜,菜没有锅香味,反正在我上班这边比较少这样店 有一个真功夫蒸菜,但是他家也比较贵,基本上是套餐,蒸菜还可以,比较健康,偶尔可以吃下。
F.烧腊(小店有的只有菜没有饭,大店也是有饭有菜)
一般都有烧鸭,烧鹅,还有叉烧,白切鸡这四种比较多,这种的烧腊做的比较好一点,比较,比较正宗一点,原材料也是比较新鲜的,不建议大家去吃叉烧,因为叉烧里面放了很多调料,有的店里也会放色素,其它的还可以,不过菜价比较高一点套餐快餐的话基本上15元-30元都有,双拼或三拼都有,偶尔可以吃一下,但是吃烧鹅的人要注意,因为烧鸭和烧鹅有点像,有的人吃不出来的人,有的老板为了赚钱,把烧鸭到当烧鹅卖真的不骗大家,在我老家我一个朋友店里就有这样的不良老板把烧鸭当烧鹅卖给客人,主要是一般人吃不太出来,烧鹅和烧鸭还是有区别的,大家买时要注意,有什么区别就大家自己百度下吧。[呲牙][呲牙]
平时在厂里上班的 理发店上班的,保安,写字楼的等等一定要看下也可以分享给朋友,发仔给大家主推:木桶饭,烧腊次之(有点贵),再是蒸菜,再是猪脚饭,最后是自选快餐,具体原因也给大家分享了,所以大家吃时要注意了,吃的好才可以更好的工作,毕竟身体是革命的本钱。
下面是我自我介绍时间.
我是一名90后厨师,也是一名负债者 ,想学的小伙伴加我关注,我会不期更新家常菜,做图文的方式给大家分享,不懂可以,可以私聊我问我,我可以手把手教你,觉得觉得内容可以,也可以点赞加收藏或关注我[来看我][来看我][来看我][来看我][来看我][来看我] 我要上千粉,一起加油大家.
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